Bu tarif 6714 kere listelenmiştir.
|
Porsiyon:
|
4 kişilik
|
|
Hazırlanışı:
|
10 dakika
|
|
Pişirme:
|
40 dakika
|
|
Seviye:
|
Kolay
|
İçindekiler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tane pırasa (beyaz ve yeşil kısımlar) (önce boylamasına ikiye sonra da 0,5 cm kalınlığında yarım daireler elde edecek şekilde kesin)
400 gr doğranmış domates (suyu süzülmüş)
1 adet patates (soyulmuş ve 1 cm’lik parçalara kesilmiş)
1/4 su bardağı yeşil mercimek
1/4 yemek kaşığı kekik
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Bir tencerede yağı kızdırın. Pırasaları ekleyip yaklaşık 3-4 dakika boyunca ara sıra karıştırarak, pırasalar yumuşayıncaya dek pişirin. Domatesleri ekleyip bir 5 dakika kadar daha pişirin. Patatesleri de tencereye koyup, 3 su bardağı suyu ekleyin. Mercimekleri ilave edin. Kekiği, yarım çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi de ekleyip, çorbayı orta ateşte, patatesler ve mercimekler yumuşayıncaya kadar 25-30 dakika boyunca pişirin.
Gerçekten de lezzetli, sıcacık ve içinizi ısıtacak bir kış çorbası…
Afiyet Olsun!
Mümkünse zeytinyağını tadarak alın
Zeytinyağının tadında, görüntüsünde ve doğal kokusunda toplandığı zamana ve yetiştiği bölgeye göre büyük değişiklikler olur. Bunların zeytinyağının besinsel değeri üzerinde çok fazla bir etkisi olmayıp sadece görsellik ve damak tadıyla ilgisi vardır. Bu nedenle birisi çimen kokulu tatlı zeytinyağını tercih ederken, bir başkası da erken hasadın daha yoğun meyvemsi kokulu ve ağızda burukluk yapanını tercih edebilir.
Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler