Son Gezdiğiniz Ürünler:
Alışveriş Sepetim (boş)

Fıstık Ezmeli Humus


YEMEK TARİFİ

Bu tarif 19912 kere listelenmiştir.
Porsiyon:
Hazırlanışı:
Pişirme:
Seviye:

İçindekiler:

850 gr konserve nohut (haşlamak kaydıyla kuru nohut da kullanabilirsiniz)
1 adet büyük diş sarımsak
3 yemek kaşığı birinci sınıf sızma natürel sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1/4 su bardağı süzme yoğurt
Süslemek için tütsülenmiş kırmızıbiber,
Servis için sebzeler, krakerler&pide

Hazırlanışı:

Nohutları iyice yıkayıp durulayın. Sarımsağı mutfak robotundan geçirin. Nohutları, zeytinyağını, fıstık ezmesini, limon suyunu, tuzu ve kimyonu ekleyip püre kıvamı elde edene dek robotta karıştırın. Yoğurdu da ekleyip karıştırmaya devam edin; eğer humus hala çok yoğunsa ve seyreltmek isterseniz, 1-2 yemek kaşığı yoğurt ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. (Baharatları ekledikten sonra, damak tadınıza göre biraz daha limon suyu ya da tuz ilave edebilirsiniz. Humusun üzerine isteğe bağlı olarak tütsülenmiş kırmızıbiber ekleyebilirsiniz.) Şık bir kâseye koyup servis edin. 1-2 gün önceden de hazırlanabilir.

Afiyet olsun! 


Zeytinyağı diğer bitkisel yağlara göre çok daha kıymetlidir.

Zeytinyağı diğer bitkisel yağlara göre çok daha kıymetlidir. Ayrıca besinsel değeri daha yüksek ve aroması daha yoğun olan naturel sızma zeytinyağı elde ediliş, stoklama ve ambalajlanma kurallarına tam uyulmuş ise diğer zeytinyağlarıyla kıyaslandığında çok daha pahalı bir yağdır.

Bunun için eğer zeytinyağı salatalarda kullanılacak ve diğer yemeklere çiğ olarak katılacaksa veya ekmeğe (taze veya sıcak olanı tercih edilir) bandırılıp yenilecekse meyvemsi kokusu ve daha yoğun lezzeti nedeniyle naturel sızma olanı tercih edilmelidir.

Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler



İçeride binlerce Zeytin Portalı üyesi sizi bekliyor! Bireysel üyelik ücretsiz ve sadece 5 dakikanızı ayırmanız yeterli ×