Son Gezdiğiniz Ürünler:
Alışveriş Sepetim (boş)

Fırında Biberiyeli Patates


YEMEK TARİFİ

Bu tarif 27828 kere listelenmiştir.
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlanışı: 10 dakika
Pişirme: 40 dakika
Seviye: Kolay

İçindekiler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı doğranmış taze biberiye (kökleri temizlenmiş)
1,5 çay kaşığı rafine edilmiş tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3 adet orta boy patates (küp küp doğranmış halde)

Hazırlanışı:

Önceden 200 °C’de ısıtılmış fırına teflon tepsiyi yerleştirin. Bir kabın içerisinde zeytinyağını, biberiyeyi, rafine edilmiş tuzu ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Patatesleri de ekleyip üzerleri tamamen hazırlamış olduğunuz karışımla kaplanana kadar karıştırın. Patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde tepsiye yerleştirin. 20 dakika pişirin. Patatesleri fırından çıkarıp çevirin. 10-20 dakika kadar daha pişirin (patateslerin kenarları pembeleşinceye kadar). Eğer patatesleri kıtır kıtır yemeyi seviyorsanız, fazladan 2 dakika daha pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun!


Orta ve geç hasat zeytinyağları erken hasat zeytinyağına göre daha yumuşaktır

Sezon ilerledikçe daha doğrusu zeytinin olgunluğu arttıkça meyvemsi kokudaki keskinlik azalmaya ve renk açık yeşile doğru açılmaya başlar. Ağızda bıraktığı acılık da yavaş yavaş kaybolur.

Sezon sonunda iyice olgunlaşmış zeytinlerden elde edilen yağlar altın sarısı rengine dönüşür ve tadı oldukça yumuşaktır ve rahatlıkla tereyağı yerine kullanılabilir. Buna alışmak için pek çok insan bir kısım zeytinyağını tereyağına ilave ederler. Daha sonra sadece zeytinyağı kullanarak tereyağından aldıkları aynı hazzı aldıklarını itiraf ederler.

Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler



İçeride binlerce Zeytin Portalı üyesi sizi bekliyor! Bireysel üyelik ücretsiz ve sadece 5 dakikanızı ayırmanız yeterli ×