Son Gezdiğiniz Ürünler:
Alışveriş Sepetim (boş)

Biberiyeli ve Zeytinyağlı Hızlı Ekmek


YEMEK TARİFİ

Bu tarif 19868 kere listelenmiştir.
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlanışı: 15 dakika
Pişirme: 50 dakika
Seviye: Orta

İçindekiler:

1,5 su bardağı tahıl unu
1/2 su bardağı badem unu
1/4 su bardağı buğday unu
1,5 yemek kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
1/4 yemek kaşığı tuz
2 yumurta
1 su bardağı badem sütü ya da tam yağlı süt
1/4 su bardağı natürel sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:

Fırını önceden 160 °C'ye ısıtın. 20x10 cm'lik bir ekmek tavasını yağlayın. Orta boy bir kapta unları, kabartma tozunu, biberiyeyi ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü ve zeytinyağını karıştırın. Un karışımını, hazırlamış olduğunuz sıvı karışıma ekleyin ve bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru, yağlamış olduğunuz ekmek tavasına dökün. 45-50 dakika (üstü pembeleşinceye kadar) pişirin. Bir çatal ya da kürdan batırarak iç kısmının pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Ekmeği çıkarıp başka bir kaba aktarmadan önce, 5-10 dakika kadar soğumasını bekleyin. 

12 Kişilik, her porsiyon toplamda 7,6 gr karbonhidrat ve 3,75 gr lif içerir.

Afiyet olsun!


Orta ve geç hasat zeytinyağları erken hasat zeytinyağına göre daha yumuşaktır

Sezon ilerledikçe daha doğrusu zeytinin olgunluğu arttıkça meyvemsi kokudaki keskinlik azalmaya ve renk açık yeşile doğru açılmaya başlar. Ağızda bıraktığı acılık da yavaş yavaş kaybolur.

Sezon sonunda iyice olgunlaşmış zeytinlerden elde edilen yağlar altın sarısı rengine dönüşür ve tadı oldukça yumuşaktır ve rahatlıkla tereyağı yerine kullanılabilir. Buna alışmak için pek çok insan bir kısım zeytinyağını tereyağına ilave ederler. Daha sonra sadece zeytinyağı kullanarak tereyağından aldıkları aynı hazzı aldıklarını itiraf ederler.

Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler



İçeride binlerce Zeytin Portalı üyesi sizi bekliyor! Bireysel üyelik ücretsiz ve sadece 5 dakikanızı ayırmanız yeterli ×