Bu tarif 7096 kere listelenmiştir.
|
Porsiyon:
|
6 kişilik
|
|
Hazırlanışı:
|
20 dakika
|
|
Pişirme:
|
1 saat
|
|
Seviye:
|
Kolay
|
İçindekiler:
1.5 su bardağı beyaz un
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı tuz
2 adet iri yumurta
3/4 su bardağı tam yağlı süt
1/2 su bardağı hafif aromalı naturel sızma zeytinyağı
2 tatlı kaşığı ince doğranmış portakal kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Fırının sıcaklığını önceden 170 °C’ye yükseltin. 20 × 10 × 6 cm ölçülerindeki metal kek tavanızı yağlayıp unlayın. Yumurta, süt, zeytinyağı ve portakal kabuğunu orta büyüklükte bir kaba koyun ve çırparak karıştırın. Yumurta karışımının içine kuru malzemeyi yavaş yavaş ekleyerek çırpın. Hazırlamış olduğunuz tavaya dökün. Pişmenin gerçekleşip gerçekleşmediğini anlamak için bir çatalı kekin ortasına sokun, çatala hamur yağışmayıncaya kadar, yaklaşık 60-65 dakika, keki pişirin. Tavayı kapattığınız fırının içinde 20 dakika soğumaya bırakın. Tavayı ters çevirip keki çıkartın. Üst tarafı yukarı olacak şekilde tamamen soğutun.
Afiyet olsun!
Zeytinyağı nasıl tadılır?
Zeytinyağını önce bir bardağın içine koyun ve bardağı avucunuzun içinde sıkıca tutarak, zeytinyağının sıcaklığının vücut sıcaklığına yaklaşmasını sağlayın ve burnunuzu bardağın üzerinde tutarak, kokusunu burnunuza çekin ve kokusunun neye benzediğini algılamaya çalışın, kokusu hoşunuza gitmişse, tadına bakın. Aklınızın bir kenarında da şu bilgiyi tutun: Zeytinyağı doğası gereği badem, çimen, enginar, muz ve armut gibi pek çok meyve ve bitkinin bir veya birkaçının kokusunu bünyesinde taşıyabilir. Bu özellik zeytinyağını diğer bitkisel yağlardan ayıran en önemli özelliklerden biridir.
Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler