Son Gezdiğiniz Ürünler:
Alışveriş Sepetim (boş)

Kırmızı Biberli Kaşarlı Fırında Sandviç


YEMEK TARİFİ

Bu tarif 14488 kere listelenmiştir.
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlanışı: 20 dakika
Pişirme: 20 dakika
Seviye: Kolay

İçindekiler:

¼ su bardağı naturel sızma zeytinyağı, (ya da isteğinize göre daha fazlası)
1 büyük diş dövülmüş sarımsak, (ya da fazladan tat katmak için daha fazlası)
8 dilim çapraz dilimlenmiş baget ekmek
6 dilim taze kaşar peynir
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber, (yeni közlenmiş, kabuğu soyulmuş ve şerit halinde kesilmiş)
1 demet taze ince doğranmış fesleğen

Hazırlanışı:

Fırınınızı önceden 220 °C’ye kadar ısıtın. Fırın tepsinizin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Zeytinyağı ile sarımsağı karıştırın. Yağ karışımının bir kısmı ile alüminyum folyonun üzerini hafifçe fırçalayın. Ekmek dilimlerinin yarısını folyonun üstüne koyup üzerlerine peynir dilimlerinin yarısını yerleştirin. Tepelerine közlenmiş kırmızı biberleri koyun. Doğranmış fesleğen ile bolca kaplayın. Kalan peynir ve ekmek dilimlerini üstüne yerleştirin. Tepelerini sarımsaklı yağ ile fırçalayın. Altları kızarana kadar, yaklaşık 8-10 dakika, üstü açık biçimde kızartın. Sonra sandviçi ters çevirip arkasını da zeytinyağı ile istediğiniz miktarda fırçalayın. Tekrar fırına verip arka tarafları kızarana kadar, 4-5 dakika kadar daha kızartın. Ekmek bıçağıyla ortadan ikiye bölün. Sıcak veya ılık olarak servis edin.

Afiyet olsun!


Orta ve geç hasat zeytinyağları erken hasat zeytinyağına göre daha yumuşaktır

Sezon ilerledikçe daha doğrusu zeytinin olgunluğu arttıkça meyvemsi kokudaki keskinlik azalmaya ve renk açık yeşile doğru açılmaya başlar. Ağızda bıraktığı acılık da yavaş yavaş kaybolur.

Sezon sonunda iyice olgunlaşmış zeytinlerden elde edilen yağlar altın sarısı rengine dönüşür ve tadı oldukça yumuşaktır ve rahatlıkla tereyağı yerine kullanılabilir. Buna alışmak için pek çok insan bir kısım zeytinyağını tereyağına ilave ederler. Daha sonra sadece zeytinyağı kullanarak tereyağından aldıkları aynı hazzı aldıklarını itiraf ederler.

Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler



İçeride binlerce Zeytin Portalı üyesi sizi bekliyor! Bireysel üyelik ücretsiz ve sadece 5 dakikanızı ayırmanız yeterli ×