Son Gezdiğiniz Ürünler:
Alışveriş Sepetim (boş)

Muzlu Kirazlı Kurabiye


YEMEK TARİFİ

Bu tarif 20154 kere listelenmiştir.
Porsiyon: 6 kişilik
Hazırlanışı: 20 dakika
Pişirme: 20 dakika
Seviye: Kolay

İçindekiler:

1.5 su bardağı kepekli un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı kurutulmuş kiraz
1 adet hafif çırpılmış yumurta
1 yemek kaşığı naturel sızma zeytinyağı
2 adet büyük, olgun püre haline getirilmiş muz

Hazırlanışı:

Fırının sıcaklığını önceden 200 °C’ye kadar yükseltin. Fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıdı serin. Bir kaseye un, tuz ve kabartma tozunu katıp, iyice karıştırın. İçine kurutulmuş kirazları ekleyin. Başka bir kapta, zeytinyağı ve püre halindeki muz ile çırpılmış yumurtayı birleştirin. Islak malzemeyi kuru malzemenin üstüne dökün ve güzelce kaynaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Hamur oldukça ıslak olacaktır. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde toplar hazırlayıp yağlı kağıdın üsütüne yerleştirin. Fırında 15-20 dakika veya kurabiyeler altın sarısı oluncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun!


Erken hasat zeytinyağları daha fazla zeytinden elde edilir

Zeytin hasadı ülkemizde Eylül ayı sonlarında başlar ve Mart ayının başlarına kadar devam eder. Erken hasat zeytinyağları daha koyu yeşildir ve meyvemsi kokuları daha yoğundur. Tadında biraz ham meyve acılığı vardır ve ağızda hafif bir büzüşme yaratır. Fakat çiğ yemek ve salatalarda kullanmak için idealdir. Zeytinin o kendine has kokusunu her daim hissedersiniz. Bir iki bandırmadan sonra yemekten vazgeçemezsiniz. İlk defa tadıyor olsanız bile hadi bir daha hadi bir daha demekten kendinizi alamazsınız. Erken hasat yağın dayanma süresi diğer yağlardan çok daha uzundur ve polifenoller bakımından çok zengindir.

Erken hasat zeytinyağları diğerlerine göre daha pahalıdır. Fiyatların yüksek olması bir litre yağ elde etmek için olgun dönemdeki zeytin miktarının neredeyse iki katı zeytin kullanılması ve zeytin hasadının oldukça zor ve zaman alıcı olmasıdır. Bunu süt kuzularının erken kesilmesine benzetebiliriz.

Yemeklerinize Lezzet Katacak Zeytin Portalı Dükkan Ürünlerinden Seçmeler



İçeride binlerce Zeytin Portalı üyesi sizi bekliyor! Bireysel üyelik ücretsiz ve sadece 5 dakikanızı ayırmanız yeterli ×